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水芹腊肉茶树菇

来源:kazu223.com 作者:大众菜谱 点击:

 

水芹腊肉茶树菇

 

原料:水芹,茶树菇,腊肉

调料:蚝油,蒜蓉辣酱,糖

步骤:

1,水芹洗干净后切段。



2,腊肉直接炒会很硬的,所以最好先下冷水锅,开锅后继续煮1分钟捞出切片再炒。也可以用蒸的办法,开锅后蒸2分钟即可。


3,蚝油、蒜蓉辣酱和糖为本菜的调味品。


4,茶树菇洗净拦腰切一刀,过油耐心煸炒出,一直把水分炒出。


5,锅中再倒些油,放入腊肉片炒香。


6,将茶树菇倒入锅中后,倒入蒜蓉辣酱、糖和一半用量蚝油翻炒。


7,放入水芹段后,将剩下的一半蚝油倒入,翻炒入味约1分钟即可出锅。
 


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