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蜜汁猪手

来源:kazu223.com 作者:大众菜谱 点击:

 

蜜汁猪手

 

材料:猪手,葱姜,香料等

 

做法:

 

1,锅里放点油,爆香蒜瓣、姜片。

 


2,放入猪手翻炒。

 


3,倒入老抽上色后多翻炒一下,留住颜色,然后倒入料酒、适量水,加入一勺红糖,少量盐调味。同时把八角、小茴香、香叶等少量香料包入纱布包中放入锅里。锅开后,转小火慢炖。

 


4,大约一个小时肉烂后,加入蜂蜜,并根据口味再加红糖和盐,收汁即可。 

 


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