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黄瓜木耳鸡蛋

来源:kazu223.com 作者:大众菜谱 点击:

 

黄瓜木耳鸡蛋

 

主料:木耳20朵 黄瓜两根 鸡蛋3个


辅料:食盐3g 酱油2ml 生抽15ml 白糖3g 葱花8g


做法


1.将木耳泡发洗净黄瓜切成丁鸡蛋打成蛋液

 


2. 葱切成末 准备好酱油,生抽,盐,白糖

 


3. 用橄榄油来煎鸡蛋皮炒木耳,黄瓜

 


4. 在锅里加一菜勺橄榄油,油烧热后,把蛋液倒入铺匀煎炸,直至煎成鸡蛋皮

 


5. 把鸡蛋皮切碎,取出

 


6. 在锅里倒一点点橄榄油,油变热之后,倒入木耳翻炒1分钟

 


7. 加入黄瓜丁,翻炒1分钟

 


8. 倒入鸡蛋皮碎翻炒,加盐,生抽,酱油,葱花;直至木耳,黄瓜都炒熟 

 


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