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叉烧排骨

 

叉烧排骨

 

材料:排骨550克 李锦记叉烧酱3又1/2大匙

 

做法:

 

1.排骨用冷水浸泡半小时,中途换4次清水,沥净水加入叉烧酱拌匀。

 

 

2。用手将酱汁和排骨抓拌均匀。

 

 

3.用食品袋将拌匀的排骨移入冰箱冷藏过夜.

 

 

4.平底锅内热1大匙油,倒入腌好的排骨及酱汁。

 

 

5.加盖中小火焖约10-15分钟,中途翻身几次.

 

 

6.在第5分钟时要多在旁边看着火,看汤汁快收干时.第10分钟后开锅盖,烧至汤汁浓稠即可. 

 


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