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三色虾仁

 

三色虾仁

 

原料: 虾 8只 胡萝卜 100克 豌豆 100克 玉米粒 100克

 

 

调味料:盐 料酒 生粉 鸡精

 

 

做法:

 

 

1. 虾洗净剥出虾仁,去肠线。用油,盐,料酒,生粉腌一下。

 

 

2.胡萝卜切小丁,豌豆,玉米都在沸水里过一下。

 

 

3. 起油锅,虾仁滑油断生后盛起。

 

 

4。锅底留油倒入胡萝卜,豌豆,玉米,加盐翻炒片刻,重新倒入虾仁,稍微加点水,一起炒匀,最后加鸡精炒匀后盛起。 

 


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