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酱牛肉烧笋片

酱牛肉烧笋片

原材料:冬笋(切片)、酱牛肉(切片)、胡萝卜。

做法:

1.将冬笋切片并焯水,去除冬笋自身的涩味,焯水过程中放一点盐,捞起沥干水分备用。

2.葱姜蒜炝锅。

3.放入酱牛肉翻炒

4.放入胡萝卜翻炒并加入适量白糖和料酒。

5.放入焯好的冬笋片同炒,加盐出锅前加入适量的醋,即可出锅。

酱牛肉烧笋片

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