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巧克力布朗尼塔

来源:kazu223.com 作者:大众菜谱 点击:

 

巧克力布朗尼塔

 

材料:

 

1、塔皮:无盐黄油100克,白糖50克,面粉180克,鸡蛋1个
2、布朗尼馅:黑巧克力120克,无盐黄油60克,鸡蛋2个,白糖40克,面粉90克,各式坚果适量

 

做法:

 

1、黄温室温软化后,加入白糖,打至糖油完全融合

2、鸡蛋液打散,分2-3次加入糖油中,彻底打匀

3、加入面粉,用橡皮刀拌匀成面团

4、将面团放入有盖的容器中,入冰箱冷藏1小时

5、取出冷藏好的面团,松弛一会至面团变软一些,擀成大面片,铺在派盘里,用擀面杖去除周围多余的面片,放入冰箱冷藏20分钟

6、取出塔盘,用叉子在塔皮上扎一些眼,入烤箱180度烤约20分钟后取出待用

7、黑巧克力隔水融化

8、加入黄油至融化融合,待用

9、两个鸡蛋打入大碗中,加入白糖打至发

10、将打发的鸡蛋倒入巧克力黄油液中,搅拌均匀

11、加入面粉,搅拌均匀

12、将巧克力面糊倒入烤好的塔皮内,放上坚果

13、入烤箱180度烤约20分钟  

 


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